自己做中国面包

我的中国面包

厌烦天天吃WWS面包，好怀念中国那软软的甜甜的面包味道。在仔细研究琢磨后，我做的椰丝香甜软面包顺利出炉了。有图有真相，哈哈。其实做面包也没那么难哦

恩希望楼主把做法写一下啊~求做法啊~

我是参照一下材料准备的：
A大类：高粉（bread flour）210g，低粉(cake flour)56g，奶粉20g，糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6g,
全蛋30g，水或牛奶85g，汤种84g
无盐黄油22g.
B大类椰丝馅：30g黄油，20g糖，20g鸡蛋和50g椰丝

第一步先把A大类像平常做包子方法一样发好面再醒面
第二步等醒好面后像包饺子把B大类参合到面里
第三步把造型好的面团放在面包机里烤大概1小时出炉

真是给力！！

比国内的椰子面包大好多哦 口水ING

坚强-马保超 发表于 2011-12-2 18:00
支持下！！！

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