大家对私房菜馆的印象如何，或有何建议，欢迎各抒己见

来塔州有两年多了，吃的方面实在没有太多的选择，中餐馆口味单一，大多都改成了洋人的口味。
墨尔本就好很多，很多选择，不过，那边消费群体多，原料的来源也很广泛。
无奈偏僻的塔州，苦了爱美食的孩子。
私房菜馆，现在不管在内地还是在港澳都相当的受欢迎。因为厨师大部分不是科班出身，但都具有丰富的想象以及浓烈的兴趣，使得做出来的菜具有特色而不失风味。找个闲暇时间，一群朋友定张桌子小聚一下，常常美食，跟去酒楼有不同的一番乐趣。
不知道大家觉得如果在这里开一家私房菜馆怎样？欢迎各位各抒己见？菜肯定是以中国菜为主，地道的中国味，不为了迎合老外而改变口味。做的量少，肯定不能像餐馆那样走大批量的，做好菜用的是一个心，而不是寂寞。

不建议。

如果你真的很想要那颗心的话， 还不如在这边发个交友的帖子， 想吃了和朋友们在家做着吃。

很少学生外加很少情况下那么有雅兴。也就是说你这种情况下开个菜馆就会赔钱，或者赚很少钱（同时你也不比别人少操心）。
如果你想赚钱， 就要做针对老外口味的菜，有市场有流量。

完全是个人意见啊！ 欢迎大家来反驳我啊！{:soso_e100:}

lijiaminglan 发表于 2011-7-12 12:02
不建议。

如果你真的很想要那颗心的话， 还不如在这边发个交友的帖子， 想吃了和朋友们在家做着吃。

非常感谢你的建议。

连麦当劳和KFC到中国后都本土化了.  市场主流需求才是重中之重啊.

在hobart想只做华人或者学生的生意估计要等着喝西北风了 鬼老撒B是sa B   口袋里的闲钱还是有的