(转)]可乐鸡翅

用料：
　　1、鸡中翅半斤。
　　2、可乐一厅。
　　3、老姜一小块。
　　4、独蒜一个。
　　5、香葱半两。
　　6、酱油两大匙。
　　7、料酒三大匙。
　　8、盐适量。




做法：
　　1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。



　2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中，再加料酒、盐拌匀，腌十分钟以上。



3、锅中放油烧至四成热，放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味。



　　4、下鸡翅翻炒约半分钟。



5、倒入可乐、酱油、盐，加盖用小火烧软。



　6、至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。

http://cache.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/317387.shtml

这个不错。。。改天试试
PS：小火的话 汤煮不干的吧。。。。