吃货们休闲娱乐去处大放送~

以纯美海鲜而著称的塔斯马尼亚，野生鲍鱼出口量占全球25%，大多生长于霍巴特以西水质亳无污染、

洁净清纯的南太平洋海域。如脸蛋般大的野生鲍鱼需生长超过指定尺寸才可被采捕，

而新鲜捕获的青边鲍更需实时冰鲜来确保最佳质量。除了海鲜，

阳光充沛的塔斯马尼亚到处都是大大小小的果园，种类多达六十种之多！每年十月尾至五月尾，

就是水果收成之时，苹果、蓝莓、樱桃、水晶梨，满园红橙黄绿，处处飘香！

总之，在塔州大自然之下生产的各种原生态美味让人垂涎欲滴，下面就来介绍下这些各具特色的餐馆。

1. Barilla Bay Oyster Farm

Barilla Bay生蚝养殖场总面积达15公顷，每年可生产出超过7百万生蚝，

每逢星期四及星期日设有导游参观。游客们不仅可以游览生蚝养殖场，

品尝从海里打捞上来最新鲜的生蚝，吃饱喝足后还能把生蚝打包带走。

地址：Barilla Bay Seafoods, 1388 Tasman Highway, Cambridge TAS 7170
商店营业时间：9：30-18：30
餐厅营业时间：午餐一周七日营业，从11：30开始
晚餐周五、六营业，从17：30开始
网址：http://www.barillabay.com.au/

2. Sorell Fruit Farm

这里除了可以采摘各种新鲜水果，还可以品尝用新鲜水果制成的浆果冰激凌、

水果葡萄酒、各种果酱等等。Yummy Yummy！让你尽情拣选心头好，

想吃多少摘多少，嫌不够的话，还可以安坐café内享受店主亲自炮制的各款甜点。

水果农场的附近还有Barilla Bay Oyster生蚝场和Tas Live Abalone鲍鱼工厂，

靠近霍巴特机场的它们并称“机场三宝”噢！

10月，10：00-16：00
11月-2月，9：00-17：00
3月-5月，10：00-16：00
6月-9月，冬季休息关闭
地址：174 Pawleena Road , Sorell 7172 , Tasmania
网址：http://www.sorellfruitfarm.com/

3. Mures

这家海鲜餐厅应该霍巴特的码头名气最大的，拥有自己的捕鱼船，并对本地市场供货。

一楼(Lower Deck)类似于餐吧，可以买炸鱼薯条这样的简餐，

有生蚝三文鱼金枪鱼扇贝甚至龙虾海鲜汤供应，一家人或者一群朋友很适合来这里。

楼上(Upper Deck)是西餐厅，环境不错，可以欣赏码头景色。海鲜是在菜单上点的，

也就贵一些，生蚝有好几种口味而且可以每种都要一点，而不是一般的一种最少点半打(6个)。

地址：Victoria Dock，Hobart
营业时间：
早餐：周三至周一上午7：30（周二休息哦）
午餐：每周七天12：00-15：00
晚餐：17：30-关门
鸡尾酒：ALL DAY！

4. Freycinet Marine Farm

澳大利亚旅游局推出“澳大利亚餐厅”活动，将弗雷西海洋农场 (Freycinet Marine Farm)

作为澳大利亚特色餐厅推广。农场位于弗雷西半岛，霍巴特东北2.5小时车程，

你可以在这里品尝塔斯马尼亚最棒的新鲜海鲜—可以在甲板上大快朵颐也可以打包带走慢慢品味。

营业时间：
9月-5月，全周无休，每天9:00-17:00(16:30后不再做菜）
6月，全周无休，每天10:00-16:00
7月和8月，全周无休，每天11:00-16:00
12月25日、26日和1月1日歇业

5. Pipers Brook Vineyard

笛手酒庄（Pipers Brook Vineyard）位于澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmanian）葡萄酒产区（Tamar Valley）。

酒庄创建于1974年，笛手酒庄就像一座坐落在海边的古老城堡，园内的海边小径种满了大树，

所产的葡萄酒全部采摘自自有葡萄园，采用细致的葡萄栽培方式种植葡萄，以保证培植出品质出众的葡萄品种。

酒窖：每天10:00-17:00；咖啡厅：10:00-14:30。同样圣诞节这里是关闭的

网址：http://www.pipersbrook.com/

6. Josef Chromy




Josef Chromy是塔省的著名酒庄之一，距离朗塞斯顿市中心仅需10分钟车程，

以令人难忘的塔斯马尼亚美食和美酒而闻名。整个酿酒区占地61公顷，

坐落在一片风景如画的湖景旁，园内风景宁静优美，阳光充裕。这里的酒窖、

餐厅和功能中心设计时尚、温馨而动感，酒窖的咖啡厅可点单，并提供多种获奖种类的葡萄酒供试饮。

Josef曾被评为澳大利亚最好的酒庄之一，种植的葡萄品种很多元化：黑皮诺、霞多丽、

雷司令和长相思等，出产的葡萄酒包括红酒、白酒和汽酒。在逾130年的旧址上，

品着葡萄酒搭配小食，或去设计别致的餐厅点菜。伴着四周修剪整齐的花园、

100多岁的老橡树、宏伟的葡萄园和宁静湖泊，坐在阳光灿烂的阳台上享受这一次美食佳酿的绝妙体验吧！

地址：370 Relbia Rd Relbia Tasmania 7258
营业时间：
酒窖：全周无休 10：00-17：00
餐厅：午餐11：45-14：30；晚餐 周五周六 18：00起（必须预约）
网址：http://www.josefchromy.com.au/

文章来源：TourismTasmania
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