椰子油可以减肥、瘦小腹?椰子油广州瑞芝源医药科技有限公司比其它食用油还要健康!原因是椰子油主要成份是属于中链脂肪酸，会将脂肪转变为热量，最容易燃烧的脂肪，减少油细胞数量，广州瑞芝源医药科技有限公司不容易囤积在体内，所以说椰子油功用可以帮助减肥也是有它的道理。
另外不管是奶油，还有其它的植物油，包括葵花油、花生油、橄榄油…等等都是长链脂肪酸，分子结构比较长，燃烧不易。
唯有椰子油是中链脂肪酸，可帮助燃烧脂肪，达到减肥的效果。什么油才是真正的好油?最被大家熟知的应该是橄榄油，但真正好的，也只存在于初榨的橄榄油中 (Extra Virgin Olive Oil 或 Virgin Olive Oil)。但就算橄榄油的好处不少，他因为属于长链脂肪酸。
椰子油是中链脂肪酸，他不会在血管中囤积，还可以有效降低胆固醇，这是连橄榄油也没法做到的!
椰子油的稳定性很好，所以拿来煎、炒都比较安心，拿来拌面、烤面包都蛮好吃的!过去大家对椰子油都有误解，还好现在都已经得到研究的证实，椰子油的确是很好的食用油!
椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，中链脂肪酸不易转变为较大脂肪分子囤积成身体脂肪，不会增加身体代谢的负担，也不会因为椰子油，造成高血压、高血脂、三酸甘油脂过高胆固醇过高的情形!且椰子油的冒烟点 232℃也很适合用来煮菜、油炸等等...因为它的稳定性高，也不易产生自由基，脏成对人体的危害!健康食品与养生食品大行其道，是因为现代人比较不健康，还是现代人比较注重健康?我想是都有的，因为现在造成不健康的因素太多了；那生活质量的提升也让人们更注重健康了。
椰子油功用主要成份是中链脂肪酸，不会造成心血管的负担，还有助于减肥，由于饱含月桂酸还可以用来杀菌，它的好处可说是一箩筐，不过也得是品质好的椰子油才有用
制作
1． 年年素鱼切斜刀厚片待用。
2． 斑节素虾切片；蘑菇煮熟，切片待用。
3． 韩国泡菜切块；芦笋二根切段，焯水至熟待用。
4． 荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。
5． 起锅，平底锅中倒入少许椰子油，然后放入素鱼片煎至二面金黄色，倒出沥干油。
6． 另起锅，平底锅中倒入少许椰子油，煸香蘑菇片、韩国泡菜、斑节素虾，放入少许韩国辣椒酱，加一杯水，放素鱼片大火烧开，然后调小火略微煮一会儿，调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅把辅料垫底，最后把素鱼块放在上面，淋上芡汁，放入烫熟芦笋伴边,撒些荷兰芹碎即可，OK啦！
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