HEJO'S---黑椒鹿柳

HEJO‘S（嘿JO’S）这周推出新菜黑椒鹿柳，数量有限，售完为止。$27.80
预定电话：6234 6131
地址：1/80 Elizabeth ST,Hobart(Opposite the city Banjo's)
营业时间：MON-FRI：11AM--LATE
               SAT：12PM--LATE
               SUN：5：30--LATE
以下是中医学对鹿肉的评价
介绍鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。

营养价值鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。


食用效果味甘、性温，入脾、胃、肾经；
中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用，还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。
中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

昨天第一天出鹿肉，就和一帮朋友过去吃了，口感比牛肉要鲜嫩，量也足，不错

发现最近白天过去比较好,晚上太多人了,上菜都会比较慢

菜还蛮好吃的.就是米饭太贵了,居然要2.5一碗.