西红柿炖牛肉

说说西红杮炖牛肉吧，大概要用一个半小时来做，
原材料：牛肉（炖肉可以用牛腩，牛腱子）1斤，西红杮4个，洋葱1/4个，西芹一小段
做法：1.牛内切大概3*3小正方形，加香叶料酒酱油煮熟（约一小时）
         2.西红杮 2个切片2个切块，说明一下，介是偶的习惯，切片是为了方便它化成汁，切块是为了方便喜欢吃西红杮块的人。洋葱切片，西芹切段
         3.姜片，花椒，葱花爆锅炒洋葱，加西红杮片，尽量把西红杮用铲子弄碎
         4.差不多成汁的时候加入煮好的牛肉，再加西红杮块，倒入煮牛肉的汤煮半小时，最后加西芹再几分钟，就OK了

    偶不吃味精，鸡精，调料一般加酱油或者盐，注意煮牛肉的时候不要加盐，会咬不动的。

此时出锅，牛肉只搀了西红杮的味道，纯。

::zt10::  my favorite one...

这两个东西没放一起吃过。。下次试试

哇，这个我喜欢::zt59::

可是为什么我每次炖牛肉都好硬啊。。。::zt67::

不错............

我也还没有试吃过这两样东西放一起的味道，
改天试试。。。

炖的时间不够，可以考虑搞一个慢炖锅。:)