看到标题您可能会说,日本人怎么吃螃蟹,不都是拿嘴吃么
这是不假,问题是张嘴之前的事,可就不太一样了。要咱中国人说,这螃蟹,是既好吃又难吃的东西
好吃,因为它美味鲜香;难吃,因为它实在是不好下嘴。吃时呲牙咧嘴不说
弄不好还得把手给划破了。因此很多人都是“懒得吃”它,不懒的人
也得是熟得不能再熟的人才敢凑一块儿吃螃蟹,什么相亲呀见客户呀签大单子合同呀是绝不敢点螃蟹的
否则,桌上被嚼得稀烂破碎的白骨一堆,嘴角腮帮子上还挂着丝丝肉渣,好不热闹
这日本人吃螃蟹,就不这样了,小勺子小叉子一幅,吃得斯文,吃得从容
一丝一条,全都入嘴,一点儿都不浪费——日本的螃蟹在上桌前,全被工具处理过了
其实并不是一件多难的事,但对于吃客来说,可是行了很大的方便
北海道的螃蟹,相当地出名,味道相当地不错,硬刺相当地繁多,要按咱的吃法,螃蟹吃完了
手上全是窟窿,要没点儿江姐的范儿,千万就别吃了。以下是几种北海道蟹
这就是给螃蟹做的解剖手术
看到了么,横断面,咔嚓一下子,肉全在这儿摆着呢
你就拿小勺子一点儿点儿刮着吃吧,有滋有味儿。这种是小型螃蟹
这是俺家大人学生去北海道度蜜月时给定的,别看现在“整”装,其实早被卸了盔甲
这大家伙,可是相当地威武,比俺家最大号盘子还大出一圈儿。咋吃?如法炮制你可能会说,从北海道到东京,这螃蟹还能好吃得了有这东西——保冷剂,放在运输的箱子里这是食用方法的说明,以及注意事项、联络方式等,出了事儿找他们最后晒一张最大的,这,只是北海道大螃蟹的一部分,就是大腿,得有小孩儿胳膊那么长了吧
想象一下儿,俺家这口锅的直径,是33公分,那整只螃蟹算起来
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