我家HONEY做的~关于鸡翅的美味~~据说是某店的招牌菜~~~^_^

我是第一次吃到这样做法的鸡翅，虽然跟以往吃的味道不一样，有红酒的味道，但是还真是美味~~~~~^_^~~

听说过程非常复杂，前一天就要开始准备了

先腌，后炸，再做汁淋上

今天去上课，他在家折腾，下课回到家给了我一个惊喜晚餐~~很好吃很好吃~~

谢谢亲爱的~~:loveliness:





据他说是在某餐馆学的，不知道有没有人认识这道菜的？~~;P ;P

好像在woolworth看过，叫honey 鸡翅吧，呵呵

杂做的呢？看着就好吃。 也教教我们嘛。

确实是甜的，但是里面有红酒调的汁，味道跟honey 鸡翅不太一样哦~~;P

高手如云的说。希望能附上做法。

问下我家那位~

先说腌的部分

用油，耗油，糖，蒜末腌鸡翅，腌一个晚上。量自己斟酌放，不用太多，因为后面还有调汁的

然后就是炸

我家是用deep fryer 150度炸，炸到金黄色。差不多10-15分钟。

最后是最难做的，是调汁

一小杯水，烧热的过程中加耗油，ABC sauce，3汤匙糖，煮开。然后勾芡，加小半杯红酒，一直搅拌，大火烧开。

每个鸡翅用汁裹好，放在盘子里，洒上芝麻跟葱花，就完成了~~

看起来太棒啦，好像有一只被咬了一小块

額。。。好幸福阿。。。::zt10::

原帖由 LoUisa.R.Ly 于 2009-3-5 21:01 发表
确实是甜的，但是里面有红酒调的汁，味道跟honey 鸡翅不太一样哦~~;P

呵呵，你是honey做的鸡翅，当然叫做honey 鸡了，肯德鸡卖的鸡翅也叫肯德翅吧。食谱借抄下，有没有做汤的攻略秘籍啊，我比较喜欢喝汤。

...看了也学不会!~~最近懒惰的都没进过厨房