做扣肉卤水要花那么多原材料，我是指粤式卤水哦！

从中国带的好多材料是干的，好难加工，都没味道，比如沙姜，山黄皮。。。
今天做了扣肉，效果不是很理想，不敢献丑！

味道是接近了，色香味差头一款没达到要求！不过还是一扫而光，垫底的梅菜伴饭吃味道入味哦！

今天菜谱：滋阴鸡汤  梅菜扣肉  爆炒猪肝 素炒五丝（山竹笋、香菇、云耳、黄花菜、胡萝卜丝）、粤式盐豉闷四季豆、红烧猪蹄！

好多肉  都属虎吗？

大哥，你的伙食也忒好了吧

                             在这无聊 就想着做菜呢？

华人超市有卖鹵料的，很有兴趣交个朋友，QQ42668979

人才啊

           带来的 卤料足够我用半年吧  

沙里木 发表于 2013-1-12 22:13
今天菜谱：滋阴鸡汤  梅菜扣肉  爆炒猪肝 素炒五丝（山竹笋、香菇、云耳、黄花菜、胡萝卜丝）、粤式盐豉闷 ...

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