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塔州鳗出口旺盛 鲜美野味受华人市场追捧
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作者:
塔州新闻
时间:
2015-3-1 07:43
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塔州鳗出口旺盛 鲜美野味受华人市场追捧
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据ABC报道,它们既滑又瘦,但这些像蛇一样的鱼却越来越受到消费者欢迎。塔州芬利森斯一家(Finlaysons)每周会把数百条短鳍鳗鱼运出州外。
5年前,他们每年出口5吨鳗鱼。2014年,他们出口的鳗鱼数量增加至64吨,出口国家包括美国、加拿大、韩国、日本和中国。"鳗鱼需求正持续增长,这行业转变得很快。"肖恩.芬利森斯(Shaun Finlayson)说。
"我们一开始仅以中国市场为扩展目标,但如今的发展重心已经不是中国,我们的鳗鱼更多出口到加拿大和美国,尤其是多伦多和纽约等华人聚集的地方。这些华人喜欢一些能让他们想起祖国家乡的食物,我们发现这是一个非常有利可图的市场。华人市场消化大量鳗鱼产品,他们也负担得起。"肖恩补充道。
芬利森斯家族从事鳗鱼行业已经有50年之久,三代人均已鳗鱼贸易为生。他们拥有7个不同地理位置的捕鳗鱼牌照,能允许他们在塔州内多个农场大坝和湖泊捕鳗鱼。每一次捕鳗鱼行程都得耗费至少2天,第1天用于设置渔网,第2天用于收集渔获。芬利森斯一家全年大约有9个月都在捕鱼。
据悉,90%的渔获是最普遍的鳗鱼-塔州短鳍鳗鱼。但这种鳗鱼在亚洲定价较高,原因是它具有野生味道。短鳍鳗鱼生长得更慢,比亚洲的人工饲养鳗鱼更老、更硬。
来源:澳洲新快网
作者:
kennychlorine
时间:
2015-3-21 21:04
华人就是什么都喜欢吃{:soso_e121:}也懂得吃:)
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